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走进乡村看小康丨小小花椒将“好生态”变成“金饭碗”


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发布日期:2021-10-21 09:53:19
刷新日期:2021-10-21 09:53:19
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重庆江津是“中国花椒之乡”,小小一粒花椒,既是代表江津的重量级名片,也是江津重要的富农产业。江津区先锋镇是中国青花椒源产地之一,曾获“九叶青花椒原产地保护”称号。依托森林、“富硒”等资源,这里的“好生态”变成了“金饭碗”。

小花椒做出大产业

花椒种植初期,花椒产业仅以粗加工为主,产品附加值低,如遇雨天无法及时晒干花椒,品质将大大降低,曾一度导致花椒价格连年下跌,严重制约了花椒产业良性发展。

近年来,江津持续做大做强花椒产业,延长产业链,提高附加值,推进花椒由粗加工向精深加工发展,在先锋镇建立全国花椒综合交易中心,实现花椒产业生产经营专业化、规模化、集约化、品牌化示范。同时,花椒综合交易中心周边规划布局2平方公里以花椒精深加工为主的企业创业基地。先锋镇还围绕花椒产业开设了花椒医院、农资店等技术服务中心71处,培育出1100余名技术骨干服务于全国青花椒产区。全镇实施“龙头企业+合作社+基地+农户”“龙头企业+合作社+基地+大户+农户”的利益共享模式,培育了重庆骄王农业开发有限公司、重庆市江津区丰源花椒有限公司等多家农业龙头企业。

随着花椒产业不断壮大,椒农又依附花椒产业优势,在苗圃种植、管理、采收采购、加工销售、技术输出方面创业致富。

目前,花椒产业带动镇域400余户、区内3000余户贫困户脱贫致富,同时带动重庆市其他区县发展花椒40万余亩,带动贵州、云南、四川等贫困地区发展花椒产业200万余亩,实现“小小花椒树致富大产业”的目标。“江津花椒在全国都有话语权,作为椒农我心里特别自豪。”江津区先锋镇麻柳村民周常开说。

先锋镇还积极探索实施股权化改革,既解决农业企业发展资金难问题,又为项目所在村家庭增加了收入,达到“帮扶农业企业”“贫困户脱贫”双赢效果。2020年,先锋镇干花椒产量1.95万吨,农民人均收入1.8万元。

把“好生态”变成“金饭碗”

凭借着深厚的历史渊源,江津区正着力打造以“椒”为核心的文化聚集品牌、以“吃”为核心的商贸旅游品牌,积极引进餐饮企业入驻先锋镇鹤山坪,打造椒园人家,提升先锋镇乡村旅游体验。

目前,先锋镇正着力打造“两园一带”乡村旅游,依托麻柳、保坪现代农业核心区,依托香草美丽乡村、家庭农场,建成金沙寨家庭农场体验园;依托笋溪河自然风光,打造笋溪河观光带,大力发展星级农家乐,不断推进鹤山坪乡村旅游休闲园建成,逐步形成了吃住游玩于一体的乡村旅游基地。如今,以先锋花椒鸡为特色菜的餐馆数量达到近百家,花椒鸡作为江津名菜远近闻名,年吸引游客18万人。

此外,观光采摘节、稻田音乐节、农耕文化体验等主题内涵多元、节庆举办常态、产业延伸互动的文、体、旅、农融合品牌活动也在该镇定期举办,还有“农民丰收节田园运动会”、椒乡文化艺术节“一镇一品”特色文化活动,丰富生态旅游内容。

为更好地把“好生态”变成“金饭碗”,江津区还依托江津森林、“富硒”等资源,发挥“富硒”“长寿”“花椒”“乡建”“人文”优势,建成先锋“生态品牌”,把优势转化为经济发展动能。
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